من أهم أهداف قصر العلوم بالمنستير:
- المساهمة في تنمية المعرفة و نشرها قصد تمكين كافة المواطنين من الاستفادة من تقدّم العلوم،
- تحسيس العموم وتعويدهم على التعامل مع الطرق والإكتشافات العلمية من خلال تنظيم التظاهرات العلمية المتماشية مع الأولويات الوطنية
- إيقاظ تطلعات المواطنين الفكرية واستقطاب الشباب المتعلم واستغلال كل الفضاءات المتواجدة لإنجاز إبداعاتهم العلمية والثقافية.
- إشاعة الثقافة العلمية و ثقافة المؤسسة خاصة لدى الناشئة و الشباب و تشجيعهم على روح المبادرة.
- التنسيق مع جامعة تونس الافتراضية قصد تنظيم المحاضرات العلمية عن بعد وتأمين الإنتاج التثقيفي والترفيهي بطريقة رقمية و المساهمة في تأمين التعلم والتكوين عن بعد.
- التشجيع على إحداث المؤسسات المجددة و حث المتخرجين على إقامة مشاريع خاصة بهم.
- إحداث حلقات للتواصل بين المؤسسات الجامعية و مكونات النسيج الاقتصادي و الاجتماعي.